Placuszki z jogurtem naturalnym

Bardzo proste i bardzo smaczne placuszki z jogurtem naturalnym. Użyłam mąki pełnoziarnistej, ale można zrobić również ze zwykłej mąki pszennej. Ciasto na placuszki nie jest za słodkie. Jak ktoś lubi słodsze (i nie jest na diecie ;)) to oczywiście może dorzucić łyżkę lub dwie cukru do ciasta lub bardziej obficie obsypać usmażone placuszki cukrem pudrem.
Polecam na dowolny posiłek w ciągu dnia (u mnie akurat były na obiadokolację). Podana porcja nie jest zbyt duża (starcza dla 2 osób). Dla większej liczby łasuchów, sugeruję podwoić liczbę składników. 


Placuszki z jogurtem naturalnym z mąki pełnoziarnistej (bez użycia miksera)


Print Friendly and PDFPRZEPIS
(porcja dla 2 osób)

Składniki
  • 1 szkl. mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1 szkl. jogurtu naturalnego (250 ml)
  • 2 jajka
  • 1 małe opakowanie cukru waniliowego
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcj.)
  • 1 jabłko, pokrojone na małe cząsteczki
  • olej do smażenia
Przygotowanie

  1. Jajka rozbełtać z jogurtem naturalnym (użyłam widelca).
  2. Do masy jajecznej dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, szczyptę soli, cukier waniliowy, ekstrakt waniliowy. Całość dobrze wymieszać widelcem. Dodać cząstki jabłek. Ciasto odstawić na 10 minut.
  3. Placuszki smażyć z obydwu stron na złoty kolor na dobrze rozgrzanej patelni. Po zdjęciu z patelni położyć placuszki na ręcznikach papierowych w celu odsączenia nadmiaru tłuszczu. Przełożyć na talerz i oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego


13 komentarzy:

  1. Smakowitości! Szkoda, że już jestem po śniadaniu. :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Grubiutkie racuszki :) Na pewno są przepyszne, po zdjęciach widać.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Rzeczywiście ładnie rosną. :) Są puchate i delikatne. Po prostu pyszne.:)

      Usuń
  3. nie wiem dlaczego , ale mam ochotę na placuszki ;)pysznie wyglądają:)

    OdpowiedzUsuń
  4. ale apetyczne - takie zarumienione i puchate

    OdpowiedzUsuń
  5. lubię te jogurtowe, do tego zdrowe ! pycha ;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, od czasu do czasu można nawet zjeść smażone. ;)

      Usuń
  6. uwielbiam takie robić!!:) cudowne!:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Zrobiłam dzisiaj i wyszły genialne. Polecam z całego serca, bardzo krótki czas przyrządzania, nawet jak na mnie, a musicie wiedzieć, że najpierw pomyliłam cukier z mąką... Ja tak mam zawsze, a i tak szybko poszło i jestem meega zadowolona.

    OdpowiedzUsuń
  8. Takie zdrowe placuszki bardzo chętnie zjadam :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszne. Polecam gorąco mimo że nie jadam smażonego, czasami warto zgrzeszyc.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Twój komentarz przypomniał mi ten świetny przepis. :) Cieszę się, że Ci równiez smakowąły.

      Usuń