07.03.2013

Muffinki bananowe

Smaczne muffinki bananowo-czekoladowe. Nie za słodkie, chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku. Bardzo dobrze wyważone proporcje składników (przepis znalazłam na opakowaniu cukru :)). Ze względu na dodatek czekolady lubię je jeść jak tylko lekko przestygną (czekolada jest wtedy jeszcze półpłynna). :-)
 

Muffinki bananowe z czekoladą

PRZEPIS

 
Temperatura pieczenia: 200ºC 
Czas pieczenia: ok. 25 min.
Print Friendly and PDF
Składniki
  • 60 g drobnego cukru trzcinowego
  • 200 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 małe opakowanie cukru wanilinowego
  • 125 ml mleka
  • 50 ml oleju
  • 1 jajko
  • 2 małe banany
  • 50 g czekolady gorzkiej lub mlecznej
  • szczypta soli
  • płatki migdałów (na wierzch)

Przygotowanie

  1.  W jednej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym, cukrem trzcinowym oraz szczyptą soli. Dodać pokruszoną czekoladę.
  2. W oddzielnej misce wymieszać mleko, olej i jajko. Dodać rozgniecione banany. Wymieszać.
  3. Płynne składniki przelać do suchych składników. Zamieszać delikatnie tak by płyn wsiąknął w ciasto (nie mieszać zbyt dokładnie). 
  4. Gotową masę przelać do formy wyłożonej papilotkami. Napełnić papilotki ciastem, posypać płatkami migdałowymi i piec w temperaturze 200ºC przez ok. 25 min.
Smacznego 

14 komentarzy:

  1. śliczne i pysznie wyglądają

    OdpowiedzUsuń
  2. te zdjęcia sa przekonywujące :) ta czekolada zapowiada , że kosztowanie tych pyszności to sama rozkosz :)

    OdpowiedzUsuń
  3. klasyczne smakowite połączenie!Dziękujemy za zdjęcie!

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam wszelkie bananowe wypieki, wygląda pysznie ;) Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja banana w wypiekach lubię właśnie w zestawieniu z czekoladą. Banan sam w sobie jest dla mnie zbyt mało wyrazisty. ;)

      Usuń
  5. Ile ich wyjdzie ??

    OdpowiedzUsuń
  6. Ile ich wyjdzie ??

    OdpowiedzUsuń

Podziel się swoimi uwagami na temat przepisu

Facebook

Obserwatorzy

Tutaj jestem

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne przepisy kulinarne Przepisy Na - katalog Kulinarny
zBLOGowani.pl