05.03.2013

Napoleonka

Pyszne i proste w wykonaniu ciasto bez pieczenia. Budyniowa masa i krakersy, które świetnie się tutaj sprawdzają. Ciasto należy przygotować dzień wcześniej, ponieważ wymaga leżakowania w lodówce przez kilka godzin (a najlepiej całą noc).


Napoleonka na krakersach

PRZEPIS
/forma: 35x25 cm lub mniejsza/

Składniki
    Print Friendly and PDF
  • 3 szkl. mleka
  • 2 żółtka
  • 1/2 szkl. cukru
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1/2 masła roślinnego (125 g)
  • 1 budyń waniliowy (40g)
  • ekstrakt waniliowy 
  • krakersy (ilość zależna od foremki, tutaj wystarczyły 2 opakowania)
Przygotowanie
  1. W 1 szkl. mleka rozrobić  mąki z budyniem i żółtkami.
  2. Pozostałą część mleka zagotować, dodając pod koniec cukier i ekstrakt waniliowy. Wlewać stopniowo masę budyniową, cały czas mieszając i na końcu masło.Wszystko zagotować (cukier ma się rozpuścić). Lekko przestudzić. 
  3. Na dnie foremki ułożyć krakersy, wyłożyć masę budyniową i ponownie krakersy.
  4. Wstawić na noc do lodówki. Posypać cukrem pudrem.

Smacznego

7 komentarzy:

  1. Wygląda mega apetycznie i łatwa wersja do przygotowania! Zapisuję do zakładek! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciasto należy do grupy "ulubione i wspaniałe" :)pychotka

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakie krakersy będą do tego przepisu najlepsze? Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja najbardziej lubię ze słonymi krakersami Lajkonika. :)

      Usuń
  4. Kiedy dodajesz ekstrakt waniliowy? Na sam koniec czy jeszcze gotując mleko? I ile tego ekstraktu?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie ma specjalnie znacznie w którym momencie (w pkt. 2 razem z cukrem można). Ilość z kolei zależy od danego produktu (tj. od tego jak jest aromatyczny). Ekstraktu waniliowego dodaję ok. 1-1,5 nakrętki. Czasami po prostu warto powąchać masę, lub nawet spróbować. ;)

      Usuń

Podziel się swoimi uwagami na temat przepisu

Facebook

Obserwatorzy

Tutaj jestem

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne przepisy kulinarne Przepisy Na - katalog Kulinarny
zBLOGowani.pl